Hast du denn schon einen Schimmelbefall festgestellt? Falls ja, würde ich diese Stellen gründlich entfernen. Wenn nicht, sollte man sorgfältig trocknen/fermentieren. Dazu würde ich die Blüten ein paar Tage bei Zimmertemperatur antrocknen lassen. Dann in Schraubgläser abfüllen, verschließen und regelmäßig die Gläser lüften, den Inhalt am besten ganz ausbreiten. Das feuchte Innere der Blüten verteilt sich dann gleichmäßig nach Außen. Die grüne Farbe wechselt ins Olive, das Clorophyll baut sich ab. Im Inneren der Gläser darf es nicht so feucht sein, dass sich Schimmel bildet. Man sollte jeden Tag nachschauen und entsprechend lüften.